2018-09-13
洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，隶属于石蒜科、葱属，二年生草本植物，是中国主栽蔬菜之一，品种也多种多样。洋葱也是一种十分有营养的植物，不仅含有丰富的维生素、钙、铁、磷等矿物元素以外，还好有很多对人体有益的化合物。洋葱有很多食用好处，但这几类人却不宜吃洋葱，一起看看吧。
2018-09-10
猕猴桃，也称奇异果，因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。那么，吃猕猴桃有什么好处呢？哪些人不能吃猕猴桃？ 吃猕猴桃的好处 1、降低胆固醇 食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 2、促消化 它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可
2018-09-07
去买肉常常会面临这样的困惑：热鲜肉、冷却肉、冷冻肉，到底有啥区别？三种肉的品质有何不同？如何才能挑选到一块好肉呢？就这些问题，听听专家怎么说。 保藏技术不同 专家说，热鲜肉主要是指现宰现卖的肉，没有冷藏设备，未经任何降温处理，温度较高，细菌易繁殖，极易腐败变质，货架期不超过1天。 冷却肉是从生产到运输再到售卖，全程保持恒定的低温（0~4℃），可以抵制大部分致病微生物，一些耐低温的致病菌如李斯
2018-08-31
从营养角度，鱼肉中有人体所需的优质蛋白质，也富含有益健康的多不饱和脂肪酸，属于营养学中常说的“白肉”，每周吃2-3次鱼也是备受推崇的健康饮食习惯。所以，不论从美味还是健康角度，鱼肉都备受推崇。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。下面小编就给大家介绍一下鱼身上哪些部位不能吃？
2018-08-23
豆腐是个神奇的食品，它的营养价值很高，是非常好的蛋白质来源。另外，豆腐中还含有异黄酮类物质，有助于给女性补充雌激素，有预防乳腺癌的作用。豆腐的营养价值及功效还包括预防老年痴呆症、预防骨质疏松等。中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。
2018-08-20
盐是最早出现的三大烹饪调味品之一，在物质缺乏的古代盐是非常珍贵的。到如今，盐也是日常生活中必不可少的调味品，正所谓“无盐不鲜，无盐不成菜”，“好厨师，一把盐”，盐关系到饮食的方方面面。但是，物极必反，一把盐也会毁了我们的健康，现代很多慢性疾病都吃“盐”导致的，下面就跟小编一起了看看吃盐过多会引起哪些疾病。
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