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洋葱好处多 但这些人不宜吃洋葱

洋葱好处多 但这些人不宜吃洋葱

洋葱,别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等,隶属于石蒜科、葱属,二年生草本植物,是中国主栽蔬菜之一,品种也多种多样。洋葱也是一种十分有营养的植物,不仅含有丰富的维生素、钙、铁、磷等矿物元素以外,还好有很多对人体有益的化合物。洋葱有很多食用好处,但这几类人却不宜吃洋葱,一起看看吧。

  洋葱的食用好处

  1.洋葱是良好的天然抗癌食品,经化验证实,洋葱与大蒜相似,都含有“蒜素”及硫化硒,能够抑制致癌物质亚硝胺的合成,还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。

  2.洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽,对防癌抗癌也起重要作用。

  3.洋葱还有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。

  4.洋葱中含有前列腺素A,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。

  5.洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。

  6.洋葱中还能测到含槲皮素类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。

  什么人不宜吃洋葱

  1、眼睛不好的人不能吃

  眼睛发炎、红肿,或者患有其他眼部疾病的人最好不要吃洋葱。洋葱在切的时候,会放出很多刺激性的液体,如果不小心让这些液体进去到了眼睛,会对眼睛造成很大的刺激和损伤,可能会红肿,并且流泪不止。并且,洋葱中也含有一些化合物,在食用以后,可能会对眼睛造成不好的影响。因此,眼睛不好人最好不要吃洋葱。同类的食物还有葱、蒜等,眼睛不好的人也要少吃些这两种植物。

  2、阴虚和体热的人

  洋葱辛辣,是一种热性的食物,吃多了容易上火。阴虚的人身体虚弱,可能会承受不住洋葱的热,而导致一些不好的后果。而体热的人,本身就容易上火或者是已经有点上火了,如果再吃了洋葱,就更加加重了这种情况,这有可能会导致人出现发热、长痘、喉咙发炎等症状。

  3、肾病患者

  洋葱中含有较高含量的磷元素,而吃多了元素,就会加重肾脏的负担,这不仅不利于疾病的康复,还有可能因为摄入过量的磷无法处理而造成别的不良后果。因此,肾病的人最好不要吃洋葱。

  4、对洋葱过敏的人

  因为生洋葱的汁液具有很强烈的刺激性,因此它对皮肤的刺激性很大,很多人会对洋葱过敏。这一类人最好不要吃洋葱,以免发生不良反应。