联系我们

Copyright © 苏州润汇农业发展有限公司 版权所有   苏ICP备17074251号

电话:0512-63333968

传真:0512-63333968

联系人:陶先生

手机:137 0625 6892

E-MAIL:admin@szrhny.com

网址:www.szrhny.com

地址:苏州市吴江区同里镇北联村

昨日泗阳县委副书记耿晓云一行来润汇参观考
2月21日区委副书记、区长李铭带队,来我司调研蔬菜生产保供
.c_news_list-02001 .p_title .font{ display:inline; white-space:normal; vertical-align:baseline; float:left!important; }

新闻资讯

合作单位:中企动力 苏州

家常储存菜系——教你如何挑选土豆

家常储存菜系——教你如何挑选土豆

土豆

酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、土豆饼、干锅土豆片、土豆炖鸡等一系列与土豆相关的菜,小编真的是不胜枚举,相信各位读者心底能叫上来的菜名都比小编多。

土豆可谓是家常菜里面最普遍的一道元素了,每家每户里面存储最多的可能就是土豆,因为土豆易于保存,而且保存周期长,不会轻易发生霉变,并且呢,土豆丝是大多数人心中最物美价廉的一道菜,也比较好做。

那么如果要买些土豆存在家里,那么在菜市场如何分辨是否是好的土豆呢,作为长期跟土豆打交道的人,小编可以教你如何辨别。

因为苏州润汇农业是一家专业从事苏州周边地区蔬菜生鲜配送的农业公司,公司自有种菜基地五百亩,各个大棚里的蔬菜都是随着季节种下当季市面最需要的蔬菜,小编就知道我们种了好几个大棚的土豆,这些土豆个个肥美,而且经过严格的技术管理,让农药使用和农药残留所有资料归档,保证流入市场的食材是安全健康的。

如何挑选土豆


形状:圆的面,长的黏。圆形的土豆属于粉质土豆,口感较面,适合用来炖、烧、蒸等;而细长的“五月皇后”品种则较黏,不容易煮烂,适合用来炒着吃。

 

表面:表皮干,无水泡。挑土豆要挑表皮光洁,芽眼较浅的。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。一定要选表皮干,没有水泡的,否则保存时间短,口感也不好。

 

颜色:买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意表皮变绿的土豆不要吃,因为其中含有有毒的龙葵素,加热也不会被破坏。