苏州蔬菜种植配送苏州润汇农业，绿叶蔬菜成就健康
在吴江同里北联村村委会附近，你总能看到一排排的大棚。这么多的大棚里面到底种的是什么呢，其实这里就是我们平常吃饭所需蔬菜的生产大本营，每天都有几十上百吨的新鲜蔬菜从这里运往苏州周边，被苏州市称为“菜篮子”工程的生产基地。
众多的蔬菜品种里面，多以绿色为主，因此很多又被冠之以“绿色蔬菜”之称，这里的绿色蔬菜不仅仅是指颜色，更多的是从食品安全和百姓健康的角度定义的。苏州润汇农业作为苏州“菜篮子”工程大家庭里的一员，我们也秉承着绿色无公害的宗旨，从源头和流程出发，严管重控，确保蔬菜品质，为苏州周边的百姓送去最放心的食材。
我国的绿叶蔬菜号称品种最多、价格最低，绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和矿物盐，对人体的健康有很多益处，那么我们来具体看一看，吃绿叶蔬菜都有哪些好处!
1.对保证正常视力有益。绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素，这两种营养素均有利于眼睛健康，保护视力。
2.对预防骨质疏松有益。绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。
3.对预防出生畸形有益。绿叶菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。
4.对预防维生素缺乏有益。绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素B2，其中维生素C也很丰富。
5.对控制体重有益。绿叶菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。
6.对预防糖尿病有益。有研究证明，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明，绿叶菜的摄入量高，则罹患糖尿病的风险降低。
7.对预防和控制高血压有益。能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素，它们均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。
8.对预防多种癌症有益。流行病学研究表明，蔬菜的摄入量增加，则多种癌症的风险下降，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。
9.对预防冠心病有益。多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应，降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明，多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低，特别是缺血性的心脏病。
10.对预防认知能力退化有益。研究证实，在果蔬中，最有利于预防认知能力退化的食物是深绿色叶菜。
11.对抗污染有益。有研究证明，绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。
12.对提高运动能力有益。深绿色叶菜中富含硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，它在被人体摄入后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，能提高运动员的最大耗氧量，提高运动能力。
绿叶蔬菜的好处已经远远超出了我们的想象，最后需要说明的是，深绿色叶菜的入选标准很简单，就是叶子所占比例很大，叶色深绿甚至绿得发黑。比如芥蓝、芥菜、油麦菜、韭菜、菠菜、小白菜、马齿苋等。
亲们每天在食用蔬菜的过程中，还不知道绿叶蔬菜有这么多的好处吧，以后一定要多多食用绿叶蔬菜，让自己的身体更加健康。
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