旭洋厚百页
百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区称为千张。百叶又分厚百叶和薄百叶。
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豆制品
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关键词：
农副产品
生鲜
蔬菜
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百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区称为千张。百叶又分厚百叶和薄百叶。
凉拌厚百叶
1.厚百叶切条。 胡萝卜切丝。青椒切丝。
2.百叶在开水中绰下。百叶捞出，趁热放盐。
3.热锅倒油，放花椒几粒。
4.放胡萝卜丝，据说这样可以使胡萝卜素产出来哦。 再放青椒丝。
5.把锅里的菜倒入百叶上，加鸡精等拌匀。
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